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2018年12月27日木曜日

年末年始営業日のお知らせ

年末年始の営業日につきましては
下記となっておりますのでご案内申し上げます。
12月27日まで営業
2019年は1月4日より営業いたします。
※本年末も、大分市西新町天満社様のご依頼があり、
31日0時前後に出される:年越し「運そば」の蕎麦出汁(昨年は勘違いされてる方もおられましたが、うどん出汁ではございません、年に一度めだか渾身の、蕎麦だしでございます)を提供することになっております。
初詣の参拝はぜひ「西新町天満社」へお出かけくださいませ!!

2018年12月3日月曜日

だしの素材(昆布)変更のお知らせ

これまで(かけだし)(ぶっかけだし)共に、道南産(真昆布)を使用しておりましたが、明日12月4日(火)より、うま味成分含有量の多い、知床半島・羅臼産(羅臼昆布)へ変更いたします。

昆布と、だし完成までのレシピ・プロセスを変更することで、より風味と旨味を増しました。
ぜひ、お試しくださいませ。🙇‍♂️
みなさまのご来店、こころよりお待ちいたしております。

2018年11月17日土曜日

メニュー終了のお知らせ

本日、11月17日(土)をもちまして、下記メニューを終了いたしました。
●「豚キムチうどん」
●トッピングメニュー「キムチ炒め」


2018年10月16日火曜日

メニュー終了のお知らせ

本日、10月16日(火)をもちまして、下記メニューを終了いたしました。
●夏季限定「すだちうどん」
●「クロメうどん」「クロメミソ」「クロメごはん」
再開時期は、再度お知らせいたします。

2018年10月14日日曜日

価格改定のお知らせ



平成30年10月22日(月)より
価格を変更させていただきます。牛肉の数回の値上げがあり、その他の原材料等も高騰が続いております。
これまで当店といたしましては価格の据え置きに努めてまいりましたが、それを維持するのが厳しくなってまいりました。
つきましてはまことに恐縮ながら、価格の見直しをおこなうことになりました。
何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます。今後とも引き続きご愛顧いただきますようよろしくお願い申し上げます。
※画像は改定後のメニュー表です


2018年9月26日水曜日

営業時間のお知らせ

9月24日(月)より昼の営業を(15:00)までの完全営業に変更しました。
これまで(麺がなくなり次第終了)としており、ご不便をおかけしておりましたが、製麺量を増加し、15:00前に麺切れになる状態を解消いたしました。
★(15:00)オーダーストップ
★夜の営業は従来通りです
皆様のご来店を、こころよりお待ちいたしております。


2018年9月1日土曜日

お知らせ

8月31日(金)TV取材がありました。
【放送番組】TOSテレビ大分 (ゆ~わくワイド)
【放送日時】9月11日(火)16:50~19:00(18:40~)
※放送日時変更の可能性あり
ぜひ、ご覧になってくださいませ。
テレビ大分様、ありがとうございました~~~!!!

2018年8月19日日曜日

開店2周年のご挨拶

いつも当店をご利用くださいまして誠にありがとうございます。
当店は8月16日で開店2周年を迎えることができました
これも皆様のご愛顧の賜物と心より感謝申し上げます。
これからも末長く皆様に愛されますよう
サービス向上に努めていく所存でございます。
これからも変わらぬお引き立てを賜りますようお願い申し上げます。
※画像は開業当初のメニュー表です

2018年7月15日日曜日

【メニュー限定夜営業開始のお知らせ】

明日、7月16日(月)よりメニュー限定での夜営業を始めます。
(開始時期)7月16日(月)
(時間)18:00~20:30
(メニュー)
☆ぶっかけうどん・300円
☆おろしぶっかけうどん・350円
☆肉ぶっかけうどん・550円
☆冷やしうどん・500円(醤油・わさび・すだちでのつけ麺タイプ)
上記メニューに加え、これまでご要望の多かった幻の
☆釜玉うどん・500円(釜揚げ麺に卵と醤油をかけるまぜ麺タイプ)
※ご注意
●すだちうどん・天ぷらトッピング・ご飯類はございません
●かけうどん等の温うどんはございません
●昼営業と同様に麺がなくなり次第終了いたします
●注文から提供までに15分程度時間を要す場合がございますので、時間の余裕をもってお越しくださいますようお願いいたします。
皆様のご来店、心よりお待ちいたしております。

2018年3月12日月曜日

営業再開のお知らせ

明日、3月13日(火)より営業再開いたします
皆様のご来店心よりお待ちいたしております。


2018年1月10日水曜日

麺のお話...

当店は「ダシにこだわる讃岐うどん専門店」と謳っておりますが「じゃあ 麺はどーなん??」と尋ねられるお客様もいらっしゃるので... とりあえず「麺」のお話しを...
「麺」につきましては「こだわる」と言うよりもコレがうどん屋にとっての「生命線」と思っておりますので、作る「麺」はモッチリとした弾力と粘りがあり、しなやかでつるりとした
「喉へ吸い込まれるうどん」を目指して日々「自家製麺」しております。
皆様のご来店、心よりお待ちいたしております。


2018年1月5日金曜日

明けましておめでとうございます

明けましておめでとうございます
本年もどうぞよろしくお願いいたします。
本日、5日(金)より営業します
皆様のご来店、お待ちいたしております。