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お知らせ

【お知らせ】
めん類製造業許可いただきました。
生麺(茹でる前の麺)出汁の、デリバリー販売開始予定です。
セット価格等は追ってお知らせいたします

2020/5/12
5月16日(土)9:55〜
TOS
「ハロー大分」新コーナー
みなさん観てくださいねーー


2020/3/23「月刊・シティ情報おおいた」4月号(エディオシ)のコーナーで、ご紹介していただいてます。
「月刊・シティ情報おおいた」様ありがとうございました---!!


2020/3/1
大分合同新聞社発行「月刊セーノ!」3月号(今月のニュース)で、ご紹介していただきました。
月刊セーノ!様ありがとうございました---!!



2020/1/20
2020年1月20日(月)
OBS大分放送 9:55~(おはようナイスキャッチ)で紹介されました。








2019/2/25
大分経済新聞に当店の記事が掲載されました。
大分経済新聞様ありがとうございました~~~!!!

2019/2/25 大分経済新聞掲載記事
「うどん食堂美咲丸」の店内
一番人気の「肉ぶっかけ」

2018/12/3
【だしの素材(昆布)変更のお知らせ】
これまで(かけだし)(ぶっかけだし)共に、道南産(真昆布)を使用しておりましたが、明日12月4日(火)より、うま味成分含有量の多い、知床半島・羅臼産(羅臼昆布)へ変更いたします。
昆布と、だし完成までのレシピ・プロセスを変更することで、より風味と旨味を増しました。

ぜひ、お試しくださいませ。🙇‍♂️
みなさまのご来店、こころよりお待ちいたしております。

2018/11/17
本日、11月17日(土)をもちまして、下記メニューを終了いたしました。
●「豚キムチうどん」

●トッピングメニュー「キムチ炒め」

2018/10/22
メニュー表が変わりました


2018/10/16
本日、10月16日(火)をもちまして、下記メニューを終了いたしました。
●夏季限定「すだちうどん」
●「クロメうどん」「クロメミソ」「クロメごはん」

再開時期は、再度お知らせいたします。

2018/10/14
平成30年10月22日(月)より
価格を変更させていただきます。牛肉の数回の値上げがあり、その他の原材料等も高騰が続いております。

これまで当店といたしましては価格の据え置きに努めてまいりましたが、それを維持するのが厳しくなってまいりました。
つきましてはまことに恐縮ながら、価格の見直しをおこなうことになりました。
何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます。今後とも引き続きご愛顧いただきますようよろしくお願い申し上げます。
※画像は改定後のメニュー表です

2018/9/24
9月24日(月)より昼の営業を(15:00)までの完全営業に変更しました。
これまで(麺がなくなり次第終了)としており、ご不便をおかけしておりましたが、製麺量を増加し、15:00前に麺切れになる状態を解消いたしました。

★(15:00)オーダーストップ
★夜の営業は従来通りです
皆様のご来店を、こころよりお待ちいたしております。

2018/8/31
8月31日(金)TV取材がありました。
【放送番組】TOSテレビ大分 (ゆ~わくワイド)
【放送日時】9月11日(火)16:50~19:00(18:40~)

※放送日時変更の可能性あり
ぜひ、ご覧になってくださいませ。
テレビ大分様、ありがとうございました~~~!!!

2018/7/22
【7月23日~25日営業時間と夜間メニュー一部変更のお知らせ】
西新町天満社夏季大祭参加の為
7/23(月)11:30~15:00まで営業・夜休業
7/24(火)昼・夜営業(変更なし)
7/25(水)11:30~15:00まで営業・夜休業 
7/26(木)臨時休業いたします

お客様のご要望により、夜間メニューを一部変更いたしました
(温うどんも提供いたします)
また、昼営業の
(冷やしうどんも提供いたします)
※ご注意
●すだちうどん・天ぷらトッピング・ご飯類はございません
●昼営業と同様に麺がなくなり次第終了いたします
●注文から提供までに15分程度時間を要す場合がございますので、時間の余裕をもってお越しくださいますようお願いいたします。
皆様のご来店、心よりお待ちいたしております

2018/5/20
【臨時休業と振替営業のお知らせ】
5/24日(木)は臨時休業いたします
5/27日(日)営業いたします
皆様のご来店心よりお待ちいたしております。


2018/4/28
【G.W.期間休業のお知らせ】
4月29日~5月6日までのG.W.期間は、休業日となります。よろしくお願いいたします。

2018/4/20
【臨時休業と振替営業のお知らせ】
4/21日(土)臨時休業いたします。
4/22日(日)11:30~17:00 まで営業いたします

2018/4/16
【臨時休業のお知らせ】
本日、4/16日(月)メンテナンスのため臨時休業いたします。

2018/4/14
【臨時休業のお知らせ】
本日、4/14日(土)臨時休業いたします

2018/4/1
【期間限定メニューのお知らせ】
「すだちうどん」価格600円はじめました

2018/3/12
明日、3月13日(火)より営業再開いたします
皆様のご来店心よりお待ちいたしております。

2018/2/23
【臨時休業のお知らせ】
本日2/23日(金)より当分の間、入院のため臨時休業いたします

2018/2/21
【臨時休業のお知らせ】
本日、2/21日(水)メンテナンスのため臨時休業いたします

2018/2/1
【お知らせ 2点】
(1)価格改定
2月1日(木)より
(クロメうどん天ぷら付き&クロメうどん味噌)共に天ぷら付きとし、価格600円に改定します。
(理由)⇒今季のクロメ相場上昇の為
(2)新メニュー
2月1日(木)より
クロメファンのお客様からの、熱い!!ご要望にお応えし
(クロメご飯 価格250円、白めし 価格100円)を追加します



2018/1/30
【臨時休業のお知らせ】
明日、1/31日(水)誠に勝手ではございますが、メンテナンスのため臨時休業いたします

2018/1/18
【臨時休業のお知らせ】
本日、1/18日(木)誠に勝手ではございますが、臨時休業いたします

2017/12/5
【臨時休業のお知らせ】
1/9日(火)誠に勝手ではございますが、臨時休業いたします



2017/12/28
年末年始の営業日につきましては
下記となっておりますのでご案内申し上げます。
12月30日まで:営業
12月31日:休業
1月1日:休業
1月2日:休業
1月3日:休業
1月4日:休業
2018年は1月5日より平常営業いたします。

※本年末は、大分市西新町天満社様のご依頼があり、
31日0時前後に出される:年越し「運そば」の蕎麦用出汁を提供することになっております。
初詣の参拝はぜひ「西新町天満社」へお出かけくださいませ!!


2017/12/5
【臨時休業のお知らせ】
12/7日(木)誠に勝手ではございますが、臨時休業いたします

2017/11/16
【臨時休業のお知らせ】
11/20日(月)誠に勝手ではございますが、臨時休業いたします

2017/10/18
【お知らせ】
10/20日(金)臨時休業いたします。
10/21日(土)は18:00時まで営業いたします。
営業時間等はコチラ(http://udonmedaka.business.site/)のGoogleサイトでもご確認いただけるよういたしました。

【冷やかけ、ずぅ~とやってます...】
「うどんは冷やじゃないと..」と言われる固定ファンが増加し、やめるにやめられなくなった為、年中提供いたします。(肉うどん・きつねうどんの冷やも提供してます)
また(すだちうどん温)をとのお声もいただいておりますので、現在検討中です。



2017/10/2
【(クロメうどん味噌仕立て)始めました】
10/2日(月)より(クロメうどん味噌仕立て.価格500円)を始めました。天ぷらは付いておりません。現在のクロメうどんの味噌Ver.です。
※注意:ご覧の通りオシャレ感MAXなビジュアルの為、インスタ映えは期待しないでください


2017/9/26
【臨時休業のお知らせ】
9/27日(水)9/28日(木)は誠に勝手ではございますが、臨時休業いたします

2017/9/19
【(クロメうどん)変更のお知らせ】
これまで(クロメうどん)はチクワの磯辺揚げをのせた状態のみを、提供させていただいておりましたが、明日9/20日(水)より、のせる天ぷらは下記の3種類よりお選びいただけるよう変更いたします
(価格500円変更なし)
☆チクワの磯辺揚げ
☆ごぼう
☆半熟たまご
2017/9/13
【(肉ダブル)価格改定のお知らせ】
これまで通常の(肉うどん)(肉ぶっかけ)550円にプラス100円で(肉ダブル肉2倍)と
しておりましたが、本日より(肉ダブル肉2倍)はプラス150円で700円へ改定いたしまし
た。
2017/9/11
【定休日変更のお知らせ】
これまで(毎週月曜日)を定休日としておりましたが、来週より(毎週日曜日)を定休日といたします。尚、終了時刻は16:00としております「麺切れ終了」につきましては、これまで同様ですが製麺量は、増加していく予定でございます。

2017/9/6
【臨時休業のお知らせ】
9/6日(水)誠に勝手ではございますが、臨時休業いたします

2017/8/19
【休業日のお知らせ】
誠に勝手ながら8/21(月)~8/31(木)まで夏期休業期間とさせていただきます。
皆様にはご迷惑をおかけしますが、何卒ご了承の程よろしくお願い申し上げます。

2017/8/16
【開店一周年のご挨拶】
いつも当店をご利用いただきまして誠にありがとうございます。
当店は8月16日で開店一周年を迎えることができました
これも皆様のご愛顧の賜物と心より感謝申し上げます。
これからも末長く皆様に愛されますよう
サービス向上に努めていく所存でございます。

これからも変わらぬお引き立てを賜りますようお願い申し上げます。

【臨時休業のお知らせ】
8/6日(日)台風5号接近中の為、臨時休業いたします

【休業日のお知らせ】
7/26日(水)は、都合により休業いたします

2017/7/20
【お知らせ】
メニューの(すだちうどん 550)を再開しました

【営業のお知らせ】
7/17日(月)通常は定休日ですが、通常どおり営業開始し麺がなくなるまで営業いたします。


【臨時休業のお知らせ】
7/15日(土)はメンテナンスの為、休業いたします

【休業日のお知らせ】
7/7日(金)はメンテナンスの為、休業いたします


【休業日のお知らせ】
7/2日(日)はメンテナンスの為、休業いたします
7/3日(月)は通常定休日の為、(2日と3日)の2日間休業いたします


2017/6/28
【お知らせ】
メニューの(すだちうどん 550)を終了しました


2017/6/5
【お知らせ】
先日、TOSテレビ大分さんの取材がありました
【放送番組】 ハロー大分 (ママランチパパランチ大特集 第8弾!)
【放送日時】 2017年6月10日(土)9:55~11:00
その中で「うどん専門めだか」も ご紹介いただけるようです


































2017/5/26
【休業および振替営業日のお知らせ】
5/27日(土)はメンテナンスの為、休業いたします
5/29日(月)は通常定休日ですが、営業いたします


2017/4/28
【お知らせ】
ゴールデンウイークは、通常定休日5/1日(月)を除き通常通り営業いたします



2017/4/24
【お知らせ】
本日、月曜日ですが通常どおり営業開始し麺がなくなり次第終了いたします。





2017/4/18
【新メニューのお知らせ】

水で締めた麺に、冷たいかけダシをかけた


「冷やかけ」(冷やかけうどん)に「すだち」を浮かべた

(すだちうどん)価格550 始めました






皆様のご来店、心よりお待ちいたしております。


2017/4/4
【新メニューのお知らせ】
(冷やかけうどん)価格350 始めました




2017/3/27
【お知らせ】
本日、月曜日ですが通常どおり営業開始し麺がなくなり次第終了いたします。



2017/3/4
【お知らせ】
メニューの(月見うどん 400)を終了しました


2017/3/2
【臨時休業のお知らせ】
本日、メンテナンスの為
臨時休業いたします。



2017/2/25
【お知らせ】
オープン時刻限定メニューの(釜玉うどん)
を終了しました。


2017/2/23
【臨時休業のお知らせ】
本日、メンテナンスの為
臨時休業いたします。


2017/2/14

メニューの(和風カレーうどん 600)終了しました


2017/1/31
【臨時休業のお知らせ】
本日、機械メンテナンスの為
臨時休業いたします。


2016/12/30
【年末年始営業のご案内】
年末年始の営業日につきましては
下記となっておりますのでご案内申し上げます。
12月30日:休業
12月31日:休業
1月1日:休業
1月2日:休業
1月3日:平常通り営業

本年中の御愛顧に心よりお礼申し上げますと共に、
来る年も変わらぬ御愛顧のほど、宜しくお願い申し上げます
どうぞ良いお年をお迎えください。


2016/12/17
【営業時間変更のお知らせ】
11:30~18:00 麺がなくなり次第終了
◇これまでの15:00~16:00の準備時間をなくしました。


2016/12/8
メニューに(和風カレーうどん 600)追加しました






2016/11/13
【臨時休業のお知らせ】

麺切包丁メンテナンスの為
大変申し訳ございませんが、臨時休業とさせていただきます。



2016/11/8
メニューに(月見うどん 400)追加しました


2016/10/9
通常、月曜日を定休日としておりますが
明日(10/10日)は通常通り営業いたします。


2016/9/27
オープン情報 プレスリリースしました
うどん専門めだかそば・うどん


2016/9/23
Retty  に店舗情報を掲載しました


2016/9/22
トリップアドバイザー に店舗情報を掲載しました 


2016/9/20
本日より11:30開店(15:00~16:00)の準備時間をはさみ19:00まで営業いたします。


2016//9/18
エキテン に店舗情報を掲載しました


2016/9/16
yelp に店舗情報を掲載しました
エニーテングルメAnytenGourmet に店舗情報を掲載しました


2016/9/16
メニュー追加(おにぎり2個 100)始めました

2016/9/11
【休業のお知らせ】

麺切り機(包丁)が故障し、麺が切れません...

到着(香川より取り寄せ中)まで、やむをえず休業とさせていただきます。
大変申し訳ございません。


2016/9/1
【休業のお知らせ】

誠に勝手ながら、9月2日(金)~4日(日)休業いたします。


2016/8/17
「うどん専門めだか」オープンしました